10 Juin2017
 

je me suis dit qu’il était hors de question de repartir de Donegal sans « refaire les niveaux ».

D’autant que les prévisions pour demain sont renforcement du vent et arrivée de la pluie…

C’est un vent de sud donc totalement contraire à notre route. Parfois nous l’avons de travers : gare aux écarts !

Menu très original ce soir :

Fait maison, sinon je ne l’aurais pas pris, vraiment très bon !

Très bon et copieux !

J’étais affamé et maintenant j’ai du mal à finir ! Mais je vais faire un effort !

07 Juin2017
 

La nuit a été bonne.

Petite reprise de l’inclinaison de ma selle ce matin.

Petit-déjeuner raisonnable avec lait, céréales, jus d’orange, café et toasts.

Il a fallu négocier pour n’avoir que des toasts grillés car même la « french brioche » était accompagnée de bacon grillé…

La chambre est à libérer pour midi, je vais en profiter jusque là.

Je n’ai que 25 kilomètres à faire et le debriefing est à 16h00.

06 Juin2017
 

Un étage à descendre pour être au restaurant de l’hôtel.

Inutile de sortir affronter les éléments (le soleil brille mais le vent pourrait m’expedier en Angleterre !).

Je commence fort raisonnablement par une soupe de céleri-rave et ail (en Irlande ils adorent l’ail) accompagnée de « soda bread », un pain typique d’ici.

Ensuite des lasagnes. En Irlande les lasagnes  (les pâtes en général) sont accompagnées de pain au beurre à l’ail (je vous le disais) et de frites !

Et pour terminer, une glace avec des caramels…

Bon, tout ça c’est très bon mais je ne pourrais supporter longtemps un tel « régime » !

À compter de jeudi, les choses vont changer !